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日式炒麵

[ 1 人份 ]
油麵 Shang-hai noodles—120g
五花肉 Sliced pork belly—100g
高麗菜 Cabbage—2張
洋蔥 Onion---1/8個
紅蘿蔔 Carrot---10g
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper---少許

「日式炒麵調味醬」
清酒 Sake---1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—2+1/2大匙
砂糖 Sugar---1/2小匙
醬油 Soy sauce---1/2大匙
黑胡椒 Black pepper—少許
柴魚片 Katsuo bushi—少許
海苔粉 Aonori—少許


1.       

來源:MASAの料理ABC

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